Wermut ist ein angereicherter Wein, der mit verschiedenen Pflanzenstoffen wie Kräutern, Gewürzen und Früchten aromatisiert ist. Es ist eine wichtige Zutat in vielen klassischen Cocktails wie Martini und Manhattan und wird oft als Aperitif serviert. Es gibt zwei Hauptarten von Wermut: süß (rot) und trocken (weiß). Der Alkoholgehalt von Wermut liegt typischerweise bei etwa 16-18 % ABV.
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