Genever
Genever ist ein traditioneller niederländischer Likör, der oft als Vorläufer des Gins betrachtet wird. Seine Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als niederländische Brennereien begannen, Alkohol mit aromatischen Kräutern zu mischen, um ein Produkt mit medizinischen Eigenschaften zu schaffen. Genever wird aus einer Basis von Getreidealkohol, hauptsächlich Roggen, hergestellt und mit einer Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Wacholderbeeren aromatisiert. Er hat einen charakteristischen Geschmack, der von süß bis trocken reichen kann, und wird oft pur, in Cocktails oder als Begleitung zu einem Bier serviert. Genever ist ein wichtiger Teil der niederländischen Tradition und hat weltweit als einzigartiges und geschmackvolles Getränk an Popularität gewonnen.
