Sherry
Sherry ist ein Likörwein aus der Region Jerez in Spanien. Seine Geschichte reicht über tausend Jahre zurück, als die Phönizier begannen, Trauben in der Region anzubauen. Sherry wird hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Moscatel hergestellt. Nach der Gärung wird Branntwein zugegeben, um den Wein zu verstärken und den Alkoho...
Sherry ist ein Likörwein aus der Region Jerez in Spanien. Seine Geschichte reicht über tausend Jahre zurück, als die Phönizier begannen, Trauben in der Region anzubauen. Sherry wird hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Moscatel hergestellt. Nach der Gärung wird Branntwein zugegeben, um den Wein zu verstärken und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Sherry ist für seine Vielfalt an Stilen bekannt, von trocken bis süß, einschließlich halbtrockener und halbsüßer Stile. Diese Vielfalt an Stilen resultiert aus verschiedenen Reifungs- und Mischprozessen. Sherry kann eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen bieten, darunter Mandeln, Trockenfrüchte, Karamell und Gewürze. Er wird oft als Aperitif oder als Dessertwein serviert.
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