Absinth

Absinth ist eine stark alkoholische Spirituose mit Anisgeschmack, die Ende des 18. Jahrhunderts im Kanton Neuchâtel in der Schweiz entstand. Es war im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Frankreich beliebt, insbesondere bei Künstlern und Schriftstellern. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und des Rufs, Halluzinationen zu verursachen, wurde Absinth jedoch Anfang des 20. Jahrhunderts in vielen Ländern, einschließlich Frankreich, verboten. In den letzten Jahren hat Absinth wieder an Popularität gewonnen und ist heute in vielen Ländern weit verbreitet. Die traditionelle Art, Absinth zu servieren, besteht darin, ihn mit Wasser und Zucker zu verdünnen und dann als Aperitif zu trinken.