Vini

El vino es una bebida alcohólica obtenida de la fermentación del mosto de uva. La elaboración del vino comienza con la vendimia y el prensado de la uva, que luego se fermenta con la ayuda de levaduras seleccionadas. La fermentación transforma el azúcar presente en el mosto en alcohol y dióxido de carbono. Luego, el vino se embotella o se envía para su crianza en barricas de roble o acero. El tipo de vino y su sabor están influenciados por muchos factores, como la variedad de uva utilizada, el clima y el suelo en el que se cultivan las uvas, el proceso de elaboración y el envejecimiento. Algunas de las regiones más famosas para la producción de vino incluyen Francia, Italia, España, California y Australia.