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Weißer Sambuca ist ein klassischer Digestiflikör der italienischen Tradition, der aus einem Aufguss von grünem Anis und Sternanis, Holunderblüten, Koriandersamen unter Zusatz von Wasser, Zucker und Alkohol gewonnen wird.
Mit farblosem, dichtem Aussehen und intensiven, für Anis typischen Aromen kann er pur, mit Eis, im Kaffee oder pur mit "Fly", also einigen gerösteten Kaffeebohnen, genossen werden.
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