Sake Junmai Soto

Soto Junmai – Die Authentizität Japans in jedem Schluck

Soto Junmai ist ein authentischer Sake aus der Präfektur Niigata, hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis, der zu 65 % poliert wurde – ein Prozess, der seine Eleganz und Reinheit unterstreicht. Die natürliche Balance zwischen Süße und Säure macht ihn besonders vielseitig, mit einem weichen und harmonischen Geschmack, der Noten von gebackenem Apfel, Banane und einem Hauch von gerösteten Cashewnüssen offenbart. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem Sake Meter Value zwischen -1 und +1 präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur, perfekt für Sake-Neueinsteiger sowie Kenner, die ein raffiniertes Produkt suchen.

Am besten gekühlt bei 8 bis 10°C genießen. Soto Junmai passt hervorragend zu Gerichten wie Yakitori, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch, Tempura und sogar Pizza und zeigt eine beeindruckende gastronomische Vielseitigkeit. Dank hochwertiger Zutaten und traditioneller japanischer Handwerkskunst ist er eine authentische und moderne Interpretation von Junmai-Sake, perfekt für jede Gelegenheit.