Matsui Gin Japanese The Hakuto

Der Name der Brennerei „Kurayhoshi“ bedeutet „Das Leben ist gut“.
Die Destillerie befindet sich auf der Seite des Japanischen Meeres, wo es eine große jährliche Temperaturspanne gibt und die Reifung der Spirituosen schnell voranschreitet.
"The Hakuto" bedeutet "das weiße Kaninchen" und hat seinen Namen von einem Mythos der Präfektur Tottori, wo sich die Destillerie befindet.
Insgesamt 14 Botanicals werden für diesen Gin verwendet, darunter typisch japanische wie Kirschblüten, Yuzus, Sansho-Pfeffer, grüner Tee und Nashi-Birnen.
Nase
Süß-würzig, frisch, komplex.
Gaumen
Fruchtig, Birnen, Melonennoten, Anklänge von Wacholder, Grapefruit mit leicht pfeffrigem, langem und anhaltendem Abgang.