Gin Matsui The Hakuto

Il nome della distilleria "Kurayhoshi" significa "la vita è bella".
La distilleria sorge sul lato del Mar del Giappone dove vi è un'ampia escursione termica annuale e la maturazione degli spiriti procede rapidamente.
"The Hakuto" significa "il coniglio bianco" e prende il nome da un mito della prefettura di Tottori, dove si trova la distilleria.
Per questo gin vengono utilizzate in totale 14 botaniche, comprese quelle tipicamente giapponesi come fiori di ciliegio, yuzus, pepe sansho, tè verde e pere nashi.
Naso
Dolce-speziato, fresco, complesso.
Palato
Fruttato, pere, note di melone, sentori di ginepro, pompelmo con finale leggermente pepato, lungo e persistente.