Pisco

Il Pisco è un distillato tipico del Sud America, in particolare del Perù e del Cile, prodotto dalla distillazione dell'uva fresca. Ha un sapore secco e intenso, con note di frutta e agrumi. Il Pisco può essere gustato da solo, ma è spesso utilizzato come base per cocktail come il Pisco Sour. La qualità del Pisco dipende dalle uve utilizzate e dal metodo di produzione.