Scarlet Radice Amaro

Scarlet Radice è un amaro giapponese unico, prodotto dalla distilleria Iseya con oltre 30 botaniche tra cui radici, erbe e agrumi selezionati, coltivati internamente e provenienti da diverse parti del mondo. La base è uno spirito neutro da zucchero di canna, in cui le botaniche vengono macerate e poi affinate in acciaio prima dell’imbottigliamento. Con una gradazione di circa 27% vol., si distingue per il profilo aromatico intenso e complesso: al naso emergono note terrose di radici, scorza d’agrumi e sfumature erbacee, mentre al palato si apre con dolcezza e calore per poi evolvere in una chiusura amaricante elegante e persistente. Il colore, naturale e brillante, è ottenuto con metodi tradizionali. Scarlett Radice reinterpreta lo stile degli amari europei con sensibilità giapponese, offrendo un gusto tridimensionale, meno zuccherino e capace di esaltare le botaniche. Ideale da gustare liscio, con ghiaccio o come ingrediente distintivo in cocktail moderni come il White Negroni, rappresenta un ponte tra culture e una nuova espressione dell’arte del bere.