Valsangiacomo Bobal De Sanjuan Rot 2020

Bobal de SanJuan Rosso wird aus Trauben eines alten Weinbergs von 40-60 Jahren hergestellt, der sich im Dorf SanJuan in Requena, 700 Meter über dem Meeresspiegel, auf lehmigem Kalksteinboden befindet.
Zubereitet und 10 Monate lang in Rohbetontanks in der Bodega de Bobal de SanJuan im Dorf SanJuan in Requena gereift.
Himbeerfarbe, lebendig und hell, mit fruchtigen Aromen von saurer Erdbeere und Himbeere, einige exotische Noten, die an Banane und karamellisierten Apfel erinnern, mit einem Hintergrund von Fenchel und frischen aromatischen Kräutern.
Mit einem erfrischenden Geschmack nach roten Früchten, elegant und fein rund, mit einer strukturierten Süße mit einer bemerkenswerten natürlichen Säure, die einen langen und anhaltenden Abgang verlängert.
Lila granatrote Farbe. mit einem intensiven Aroma von roten Früchten, mit einer Dominanz von Erdbeeren und einem blumigen Hauch von Veilchen, gefolgt von würzigen Noten, die schwarzen Pfeffer und Lakritz hervorheben.
Eleganter Geschmack mit frischem Auftritt und Dominanz von Pfeffer auf einem Hintergrund von reifen Früchten, Erdbeeren und Kirschen.
Balance zwischen frischer Säure und kräftigen, aber gut geglätteten, langen und tiefen Tanninen.