Gin Dolce

Wenn es heißt, dass der Name „Old Tom“ der Ursprung der Holztafel in Form einer schwarzen Katze (einem „Old Tom“) war, die nicht an den Ostwänden eines Pubs in London angebracht war. Gli avventori assetati mettevano eine Münze im Maul der Katze und im Gegenzug ein bicchierino di gin veniva erogato da un pipa sotto il catto.
Mir fällt auf, dass er etwas süßer als der Dry Gin und trockener als der Dutch Genever ist, wenn man einen Teil in der Mitte platziert.
Gin Dolce zeichnet sich durch ein etwas süßeres Profil aus, das aus sorgfältiger Herstellung und sorgfältiger Auswahl erstklassiger Zutaten, reifem Gin und hochqualitativem Getreidealkohol besteht, um das aromatische Profil und die hohe Reinheit des Gins zu gewährleisten italienische Barbabietola-Zucchero.
Das Gaumengefühl ist piena e viscosa rispetto alla Frische des Dry Gin.
Gin Dolce kann in klassischen Cocktails wie Tom Collins oder Martinez verwendet werden, aber auch in einem modernen Mix, der von seinem einzigartigen aromatischen Profil profitiert.