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Die Ausgabe 2021 bietet Ihnen lokalen Weizen zur Herstellung unseres Likörs mit weicher Basis, zusammen mit lokalem Wacholder, Holunderbeeren, Holzäpfeln, Queller, Strandaster und Sanddorn. Stark getrieben von Wacholder, mit einer leichten Süße von Waldbeeren, saurer Orange und marinen Noten, unterlegt von einem starken Zing von den kleinen scharfen Äpfeln der roten Krabbe. Leichte Noten von Salz, Pfeffer und Blumen stärken Körper und Geschmack. Sauber und frisch, tendenziell trocken im Gleichgewicht.
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