Gin Hills & Harbour Galloway Limited Edition 2021

La edición 2021 le ofrece trigo local para crear nuestro licor de base suave, junto con enebro local, bayas de saúco, manzanas silvestres, hinojo marino, aster de mar y espino amarillo. Fuertemente impulsado por el enebro, con una ligera dulzura de bayas silvestres, naranja agria y notas marinas, respaldado por un fuerte toque de las pequeñas manzanas agrias del cangrejo rojo. Ligeras notas de sal, pimienta y flores fortalecen el cuerpo y el gusto. Limpio y fresco, con tendencia a secarse en equilibrio.