Sake Tedorigawa Junmai Daiginjo

Un incontro tra arte e natura, simbolo della raffinatezza giapponese.
Nato nel cuore della prefettura di Ishikawa, questo sakè porta con sé l’eredità della Yoshida Sake Brewery, custode di una tradizione che dal 1870 celebra l’armonia tra riso, acqua e tempo. I chicchi, levigati con pazienza fino al 45%, racchiudono la purezza e la delicatezza tipiche dei grandi Junmai Daiginjo.

Il profumo è un viaggio sensoriale: note di fiori bianchi si intrecciano a sentori di pera, mela verde e melone, creando un bouquet elegante e cristallino. Al palato la texture è setosa e luminosa, con un equilibrio perfetto tra dolcezza sottile e freschezza minerale. Ogni sorso lascia una scia pulita e persistente, come un’eco raffinata che invita alla contemplazione.

Tedorigawa Junmai Daiginjo è più di una bevanda: è un rituale di eleganza, ideale per accompagnare piatti pregiati come sashimi, crostacei e crudi di mare, ma capace anche di incantare se degustato da solo, nelle occasioni che meritano di essere ricordate.