Gin Sakari Shukugawa The Japanese Craft

Sakari Gin unisce il sapore distintivo del sake e gli aromi di selezionate piante botaniche giapponesi, per un'esperienza di degustazione perfetta.

Come portare i ricchi sapori e aromi del sake nel mondo del gin?
Con due ingredienti speciali che provengono dalla lunga tradizione e pratica della produzione del sake.
SAKE KASU (TORTA DI SAKE')
La pasta che rimane dopo aver spremuto il riso per il sakè si chiama “sake kasu” (torta di sakè), è ancora un ingrediente molto prezioso.
Lo utilizzano infatti per distillare l'alcol che viene utilizzato come base per il Sakari Gin.
Una scelta gustosa e sostenibile!
SUGI (cedro giapponese)
Tradizionalmente utilizzato per produrre botti per il sakè, Sugi è la pianta principale del Sakari Gin.
Questa monumentale conifera è l'albero nazionale del Giappone, spesso piantato attorno a templi e santuari.
Usano resti di sugi ottenuti durante la produzione di veri e propri barili di sake.
Prodotti botanici giapponesi per un sapore locale unico.
Il sake kasu e il sugi non sono gli unici ingredienti giapponesi che rendono unico Sakari.
Hanno selezionato una vasta gamma di prodotti botanici locali che esprimono il loro tradizionale legame con la natura e renderanno la tua esperienza di consumo indimenticabile.
Sansho (pepe giapponese), Shiso (perilla giapponese), Hinoki (cipresso giapponese), succo di yuzu, fiore di sakura (petali di ciliegio)
L'unico ingrediente non locale sono le bacche di ginepro, essenziali per un gin.