Gin An Dúlamán Irish Maritime

Sei botaniche costituiscono la base di An Dulaman gin: ginepro, angelica, cassia, coriandolo, scorza di arancia e limone e cinque alghe accuratamente selezionate e raccolte localmente: Channel Wrack (An Dúlamán in irlandese) è leggermente tannico; Sugar Kelp dona dolcezza; Dulse con la sua sapida salsedine; Carrageen Moss fornisce una, dolcezza; Pepper Dulse è l'alga più sfuggente e produce un'incredibile nota speziata di unami. Pepper Dulse può essere raccolto solo con la luna piena quando le maree si ritirano, poiché questa straordinaria pianta prospera proprio ai margini della costa, nascosta tra le rocce.