Il Baffone - Schaumiger Weißwein Pet Nat

Pet Nat, daher natürlich prickelnd.
Pet Nat ist das älteste System zur Herstellung eines Schaumweins in einer natürlichen Flasche. Der Wein wird bei der Mondsichel abgefüllt, wobei getrockneter Traubensaft oder natürlicher Restzucker aus der ersten Gärung hinzugefügt wird, was für die Gärung in der Flasche sorgt . Das Ergebnis ist ein anhaltenderer und länger anhaltender natürlicher Schaum, da er nicht gefiltert wird und die Blasen länger erhalten bleiben.
Ein angenehmer und leicht zu trinkender Wein zu jeder Zeit. Spontane Gärung.
Ungefilterter und ungeklärter Wein.

Perfekt für alle, die nie auf ein bisschen Spaß verzichten wollen, auch nicht am Tisch

Wie es gemacht wird?

Spontane Gärung in Stahl; Ahnengärung in der Flasche, ohne Dégorgierung.