Kleinserien-Gin aus Beefeaters 'Still Number 12' (James Burroughs Originalkupfer mit einem Fassungsvermögen von nur 268 Litern), gereift in ehemaligen Weineauxfässern aus Bordeaux, sowohl weiß als auch rot.
Verkostung:
Nase: Weiches Eichengewürz, ausgeglichen durch das süße, frische Aroma von Wacholder und Zitrusfrüchten.
Gaumen: Reiches Gewürz aus Wacholder-Blei entwickelt sich zu den weicheren Noten von Eichenholz und zeigt im Abgang einen Hauch von Trockenfrüchten und Lakritz. Lang und komplex entwickeln sich die Aromen am Gaumen weiter.
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