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Ein trockener Gin mit einem leicht zitrischen Geruch, der von blumigen Essenzen gemildert wird, die ihn leicht bitter machen.
Die Farbe von Gin Nimium ändert sich, wenn es mit Tonic Water in Kontakt kommt, wird violett und verstärkt den Duft der verwendeten Pflanzenstoffe. Geeignet für die Zubereitung von blumigen Cocktails mit einem sicheren, szenischen Effekt, der Sie nicht überraschen wird.
Die verwendeten Botanicals sind Wacholder, Lavendel, Ireos, Rosa moscata, Viola und Clitoria ternatea.