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Vodka Eyva viene prodotta dal farro, il “frumento” più antico coltivato dall'uomo. Da questo cereale si produceva il pane che sfamava gli uomini in antichità, dal farro prendono nome la farina, il flour inglese, la farine francese…
Rustico, adatto a terreni poveri e montagnosi, poco assetato il farro ben si presta a coltivazioni naturali. Una leggera tostatura del seme rende il prodotto paglierino e lascia al gusto le caratteristiche essenziali del prodotto originale.
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