Sake Tatenokawa Tatenyan Junmai Daiginjo

Tatenyan, das offizielle Maskottchen von TATENOKAWA, INC.

Ist keine Erfindung, sondern die echte Katze des CEO, geboren am 22. Februar 2009. Eines Tages tauchte sie wie aus dem Nichts in der Brauerei auf – ein Schicksalsmoment – und lebt seither beim Gründer, wo sie ihre Tage zwischen friedlichen Nickerchen und Zuneigung verbringt.

Dieser Sake ist eine besondere Hommage: nicht nur für Liebhaber des Sake, sondern auch für Katzenfreunde, die die japanische Tradition mit einem Lächeln entdecken möchten. Am Gaumen entfaltet er eine feine Frische und eine elegante Säure, die in einem weichen, samtigen Finale verschmelzen – ein Schluck, der das wahre „Herz von Tatenyan“ offenbart.

Mit diesem verspielten Etikett wollte Tatenokawa die stille, aber beständige Präsenz seiner Katze feiern, die längst ein Teil der Kellerei und ihres Geistes geworden ist. Ein Sake, den man mit einem einzigen Wort beschreiben könnte: Verspielt. In der Nase blumige Noten, am Gaumen eine sanfte Perlage, im Abgang kristallklar und mineralisch, mit einem erfrischenden Hauch von Melone, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein Sake voller Leichtigkeit, Zuneigung und Poesie – inspiriert von seiner Muse auf vier Pfoten.