Campari Bitter zählt zu den bekanntesten und erfolgreichsten Bitterlikören weltweit. Die Botanicals werden in heißes, destilliertes Wasser gegeben und mit reinem Alkohol versetzt, bevor alles für mehrere Tage mazeriert und filtriert wird. Mit zusätzlichem Wasser und einer Zuckerlösung wird die Flüssigkeit auf eine Trinkstärke von 25% Alkohol reduziert, bevor sich dank des natürlichen Farbstoffes aus Kaktusfeigen der rötliche Bitterlikör präsentiert.