Kopie von Liquore Giffard Anguria

Smoky Agave wird aus Agavendicksaft hergestellt und entstand aus einer klaren Idee: den typischen Charakter rauchiger Agaven-Destillate ohne Alkohol ins Glas zu bringen – mit einem glaubwürdigen, erwachsenen Geschmacksprofil. Seine unverwechselbare Signatur steht für den Anspruch, eine anspruchsvolle und vollständig alkoholfreie Alternative zu schaffen, gedacht für moderne Mixology und für alle, die auch „zero-proof“ einen seriösen Drink wollen.

Es ist nicht einfach nur ein Sirup: Es ist eine Bar-Basis, die dafür entwickelt wurde, in Cocktails wirklich zu funktionieren. Sie bietet Körper, Länge und eine feine Würze, die Zitrus und Kohlensäure trägt – mit sauber eingebundenem Rauch, niemals aggressiv. In der Nase erinnert sie an feuchte Erde und eleganten Rauch mit einer pflanzlichen Nuance; am Gaumen ist der Einstieg weich, dann öffnen sich pfeffrige und kräuterige Noten mit einem zarten fruchtigen Nachhall. Der Abgang ist rund und erdig – gemacht, um Verdünnung und Mixen standzuhalten, ohne „zu verschwinden“.

Beim Mixen wird sie zum idealen aromatischen Kern für eine alkoholfreie Margarita, eine Paloma, einen Mezcal Highball und viele weitere Zero-Proof-Interpretationen: Sie liefert Charakter auch in kleinen Mengen – perfekt als „smoky signature“ in Sours, alkoholfreien Spritz-Varianten und Longdrinks.

Zutaten: Wasser, Agavendicksaft, natürliche Aromen, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Xanthan), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Salz, natürliches Chili-Aroma.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie 15 kcal / 65 kJ; Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 4 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 0 g; Salz 0,05 g.

Aufbewahrung: Keine Kühlung erforderlich. Nach dem Öffnen bleiben die Eigenschaften 5 Monate erhalten. Kühl und trocken lagern, möglichst lichtgeschützt.