Sake Tatenokawa Tatenyan Junmai Daiginjo

Tatenyan, la mascotte ufficiale di TATENOKAWA, INC.

Non è un personaggio inventato, ma la vera gatta del CEO, nata il 22 febbraio 2009. Un giorno apparve all’improvviso alla birreria e, come fosse guidata dal destino, da allora vive con il fondatore, trascorrendo le sue giornate tra sonni tranquilli e momenti di affetto.

Questo sake nasce come un omaggio speciale: non solo per gli amanti del sake, ma anche per chi adora i gatti e vuole scoprire la tradizione giapponese con un sorriso. Al palato sprigiona una fragranza lieve e un tocco di acidità raffinata, che si fondono in un finale morbido e vellutato: un sorso che racchiude il vero “cuore di Tatenyan”.

Con questa etichetta giocosa, Tatenokawa ha voluto celebrare la presenza silenziosa ma costante della sua mascotte, divenuta ormai parte integrante della cantina e del suo spirito. Un sake che si potrebbe descrivere con una sola parola: Giocoso. Al naso sbocciano note floreali, in bocca sorprende una delicata effervescenza, mentre il finale rimane cristallino e minerale, con un fresco richiamo al melone che invita a un nuovo sorso.

Un sake che porta con sé leggerezza, affetto e poesia, proprio come la sua musa a quattro zampe.