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Lo hierbas ibicencas è un drink tradizionale da gustare in calice da cognac o bicchierino, in buona compagnia per terminare un pranzo o una cena.
In Ibiza e Formentera è il cicchetto che normalmente si offre ovunque vai.
Attualmente e in seguito all'evoluzione dei costumi della gente, si stanno anche incorporando nell'ambito dei cocktail professionali e, incluso, sono utilizzate come combinazione perfetta in diversi long drink.
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