Sake Junmai Daiginjo Soto

SOTO ES UN SAKE JAPONÉS COMPLETAMENTE NATURAL CON UN SABOR LIMPIO Y SUAVE, ELABORADO SOLO CON 4 INGREDIENTES

SOTO Junmai Daiginjo es un refinado sake japonés producido en la prestigiosa prefectura de Niigata, famosa por sus aguas puras provenientes del deshielo de las montañas. La palabra "Soto" significa "afuera" en japonés, celebrando así los elementos más puros de la naturaleza: arroz finamente pulido y agua cristalina de montaña. Este sake está elaborado exclusivamente con arroz Gohyakumangoku, pulido al 50%, y tiene un contenido de alcohol del 15.5%. En nariz, ofrece un bouquet afrutado y floral extremadamente aromático, con notas de manzana verde y cáscara de limón. En boca, se presenta fresco y redondo, con matices de pepino, melón y anís, y un final seco y limpio. Su textura es cremosa y con cuerpo, con un final crujiente y limpio. Gracias a su versatilidad, SOTO Junmai Daiginjo marida a la perfección con una amplia variedad de platos, como sashimi, unagi (anguila a la parrilla), yakitori (brochetas de pollo), platos a base de miso o salsa de soja, ostras y embutidos. Este sake está libre de aditivos, conservantes y azúcares añadidos, por lo que es apto para una dieta vegana. Puede disfrutarse solo o acompañado de diferentes tipos de cocina, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la pureza y la elegancia de la tradición japonesa.