Wodka wird aus verschiedenen zucker- oder stärkereichen Rohstoffen wie Getreide und Kartoffeln gewonnen und hat seinen Ursprung in Osteuropa zwischen Polen und Russland. Das Wort Wodka in verschiedenen slawischen Sprachen ist eine Verkleinerung der Begriffe, die dem englischen Wort "Wasser" entsprechen, wie "kleines Wasser". Wodka wurde von Napoleon nach Europa gebracht, aber seine wahre Verbreitung reicht bis in die 1950er Jahre zurück. Bereits im neunzehnten Jahrhundert gab es, wie aus dem historischen Bordiga-Rezeptbuch hervorgeht, eine handwerkliche Herstellung dieses Destillats namens „Vodcka“, das gestern wie heute aus reinen Rohstoffen hergestellt und verarbeitet wurde, die hier in den Alpen das Meer atmen Luft.