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Old Sailor Coffee

70cl | 24.0% | Italien
Levante Spirits Levante Spirits

BALISAI34

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30,87 ÔéČ inkl. MwSt.

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Old Sailor Coffee ├â┬Ę un liquore a base Rum.

Questa particolare liquore corroborante affonda le sue radici nella storia e pi├â┬╣├é precisamente in quella delle marinerie del medio Adriatico, dove sin dalla fine del├é 1800 era uso prepararlo a bordo delle imbarcazioni nelle giornate di pesca pi├â┬╣├é fredde, aggiungendo al caff├â┬Ę bollente della moka altri alcolici presenti a bordo├é delle imbarcazioni dove erano praticamente immancabili, come da buona tradizione marinaresca e spesso di contrabbando, bottiglie di rum e distillati di anice.

Questo caff├â┬Ę "rinforzato" contribuiva ad affrontare il rigore invernale e a rendere meno pesante la giornata lavorativa dei marinai che, di tanto in tanto, fra una ├ócala├ó e l├óaltra rinfrancavano il corpo e lo spirito per mezzo di questo tonico energizzante.

Ingredienti e caratteristiche organolettiche

All├óinterno di Old Sailor Coffee sono presenti oltre alla base di Rum scuro,├é infusione di caff├â┬Ę(qualit├â  arabica), lo zucchero unito ad un infusione alcolica di├é anice stellato, questi ingredienti conferiscono al liquore, struttura, grado alcolico,├é gradevoli aromi secondari e un tocco di esoticit├â : una combinazione unica di├é profumi, sapori e suggestioni che ricorda al marinaio giramondo, abituato a solcare i mari e ad approdare poi in terre lontane e affascinanti, quei viaggi di cui ha profonda nostalgia una volta giunto a terra.

Come gustare il Caff├â┬Ę del Marinaio

FREDDO: conservato in frigorifero e gustato alla temperatura di circa 3 gradi├é spicca sulle altre, oltre al caff├â┬Ę chiaramente, la nota secondaria dell'anice e il suo├é sentore avvolgente e inebriante.


TEMPERATURA AMBIENTE: in questa versione tutti gli aromi primari tendono ad├é amalgamarsi in una perfetta sintonia di sapori e risulter├â  arduo al consumatore├é riuscire a trovare un aroma che prevalga sugli altri; in bocca rimarr├â  per qualche├é secondo il gusto di una miscela perfettamente calibrata che poi pian piano
scomparir├â  lasciando la bocca pulita.


CALDO: una volta riscaldato(per mezzo di un pentolino o al bar con la macchina├é dell├ó espresso), con l├óaggiunta di una scorzetta di arancio, rilascer├â  la nota primaria del rum e il suo avvolgente aroma, solo dopo pochi secondi si riuscir├â  a percepire il sentore del caff├â┬Ę e dell├óanice. In questa versione Il Caff├â┬Ę del Marinaio risulter├â  la bevanda ideale per riscaldare i freddi pomeriggi invernali e rinfrancare il corpo e lo spirito.

Abbinamenti

Gustato sia nella versione calda che in quella fredda, il nostro Old Sailor Coffee si├é sposa alla perfezione con dessert sfiziosi come ad esempio un tortino al cioccolato├é accompagnato da gelato alla vaniglia; lo si pu├â┬▓ altres├â┬Č degustare in abbinamento a├é cioccolato fondente al 70%.

Etichetta
rappresenta il volto di un marinaio della martina militare italiana degli anni 30 ed e stato per noi rielaborato in versione traditional dall tattooo artist milanese Stizzo aggiungendo gli elementui primare della vita di un marinaio quali l├ó ancora, la corda un faro il tutto accompagnato da un tramonto sul mare, mischiando il├é mondo marinaro al mondo dei tatuaggi.

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