Der Legende nach stammt der Name "Ratafià" vom lateinischen "rata fiat", dh "es wird entschieden", ein Ausdruck, der sich auf die Tradition bezieht, diesen Likör zu trinken, um einen mündlichen Vertrag zu besiegeln. Es ist eines der traditionellen Getränke des Aosta-Tals (P.A.T.), ein süßer Likör der Farbe, des Geschmacks und des Aromas von Amarena-Kirschen. Es ist reich und samtig mit einem langen Bitterkirsch-Abgang.