Liquore alla China Quaglia

Die Rinde von Cinchona Calisaia, die seit der Antike für ihre außergewöhnlichen Kräutereigenschaften bekannt ist, ist mit Alkohol versetzt und bildet das Herz dieses Amaro.
Zahlreiche Gewürze begleiten die Infusion, um die bitteren Noten von Cinchona aromatisch auszugleichen.