Gin Old Tom Ginterior Xedequa 10CL

GINTERIOR è un gin pluripremiato, prodotto a Trieste, che porta nel bicchiere l’anima più autentica del Friuli-Venezia Giulia. Parte dalla tradizione vittoriana dell’Old Tom Gin e la reinterpreta in chiave contemporanea, dando vita a un distillato morbido, intenso e fuori dagli schemi. Il ginepro, l’iris e le fresche note agrumate del limone incontrano alcune eccellenze profondamente legate al territorio: le succose Pesche di Fiumicello, il raro Miele di Marasca del Carso, i semi di Erba dei Tartari e la tintura di Tarassaco. Ingredienti mai riuniti prima in un’unica ricetta, scelti per costruire un equilibrio sorprendente tra dolcezza, freschezza e delicate sfumature amaricanti. Al naso si apre con un profumo corposo e persistente, nel quale l’intensità speziata del ginepro si intreccia con la vivacità del limone e la fragranza della pesca matura. Al palato è morbido e avvolgente: la dolcezza delle Pesche di Fiumicello si fonde con il carattere elegante, amarognolo e quasi mandorlato del Miele di Marasca, creando una trama gustativa ricca, armoniosa e profondamente riconoscibile. Il finale è lungo, delicato e in continua evoluzione. Le note erbacee e amaricanti dei semi di Erba dei Tartari lasciano spazio alla freschezza del Tarassaco, accompagnando il sorso con una persistenza raffinata e mai invadente. GINTERIOR è un Old Tom Gin capace di raccontare Trieste e il Friuli-Venezia Giulia attraverso profumi, sapori e botaniche insolite. Versatile per natura, può essere gustato liscio, con ghiaccio, come elegante fine pasto oppure miscelato in un Gin Tonic, in un Gin Fizz o nei cocktail più contemporanei. Un gin pensato per chi non cerca soltanto qualcosa da bere, ma un’identità da scoprire.