Minke Gin

Ispirato alle balenottere minori, le maestose creature che nuotano selvagge al largo della nostra costa dell'Oceano Atlantico. La stessa costa locale ospita la botanica unica che conferisce a Minke Gin il suo profilo aromatico distinto.

FORAGGIATO A MANO

Lungo la costa vengono raccolte in modo sostenibile rocce Samphire, solo a mano e solo in stagione. 

SPIRITO MINKE
Lo spirito di base utilizzato per produrre Minke Gin è derivato dal siero di latte, prodotto da una fattoria di famiglia di 9a generazione vicino al faro di Galley Head. Questo conferisce una consistenza vellutata e una sensazione in bocca uniche a ogni deliziosa goccia.

Per Minke Gin andiamo al punto di partenza, dall'erba al bicchiere, raccogliendo la natura al meglio.