“Il Gin, e le sue varie tipologie, mi ha sempre affascinato e incuriosito.
Così, a Marzo 2020, decido di avvicinarmi a questo mondo per approfondire le mie conoscenze a riguardo. Seppure sia un settore in estrema espansione decido di accettare la sfida e provare a creare il MIO London Dry Gin, diverso da tutti gli altri e concepito non seguendo la logica del profitto ma della sostenibilità. Dopo mesi di studi e riflessioni nasce la mia ricetta, realizzata in una delle distillerie più premiate d’Italia. La produzione in quantità limitate è una colonna portante del progetto, al fine di mantenere la qualità che volevo contraddistinguesse il mio Gin. Imbottigliato ed etichettato manualmente nel cuore della Toscana, dove abbiamo raccolto e selezionato tutte le botaniche made in Italy, SORTE unisce i gusti tipicamente italiani all’esoticità della Fava Tonka con il suo sapore complesso che ricorda la Vaniglia. Non limitarsi a ciò che il nostro territorio può offrire, ma ampliare gli orizzonti e sfruttare ciò che il Mondo ci mette a disposizione.
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