Whisky Wild Turkey 81 Proof Bourbon

Wild Turkey 81 Proof Bourbon è un Kentucky Straight Bourbon Whiskey prodotto dalla storica distilleria Wild Turkey, nel cuore del Kentucky. Imbottigliato a 40,5% vol. / 81 proof, rappresenta una versione più morbida e accessibile dello stile Wild Turkey, mantenendo però il carattere ricco, speziato e vanigliato tipico della distilleria.

Viene prodotto con una miscela di cereali ad alto contenuto di segale e maturato in botti nuove di rovere americano fortemente carbonizzate. Questo affinamento contribuisce a sviluppare note di vaniglia, caramello, legno tostato, spezie dolci e una piacevole profondità aromatica.

Al naso si presenta speziato e legnoso, con richiami di vaniglia, rovere, caramello e caffè. Al palato è morbido ma deciso, con sentori di miele, fudge, caramello, spezie, crema dolce e una leggera nota tostata. Il finale è caldo, equilibrato e leggermente piccante, con ritorni di caramello, caffè e rovere carbonizzato.

Wild Turkey 81 Proof Bourbon è ideale da degustare liscio, con ghiaccio oppure in miscelazione. Grazie alla sua struttura equilibrata e alla gradazione più contenuta rispetto al Wild Turkey 101, si presta molto bene a cocktail classici a base bourbon come Old Fashioned, Whiskey Sour, Mint Julep e Boulevardier.