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Vermouth Vittore Rojo

75cl | 15.0% | España
Cherubino Valsangiacomo Fabricante Cherubino Valsangiacomo
Referencia: VALSVITTR75
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El vermut más antiguo de Valencia, elaborado con la misma fórmula que Benedetto Valsangiacomo, la 3ª Generación de la familia, ideó a principios del siglo pasado. Hoy la 5ª Generación de la familia Valsangiacomo recupera la etiqueta original del Vermut Vittore como homenaje a los orígenes de este aperitivo.
Elaborado con vino blanco de la variedad Macabeo con 24 botánicos de origen mediterráneo y alpino entre los que destacan Genciana, Absenta, Cilantro, Ajedrea, Salvia, Orégano, Manzanilla, Saúco, Piel de Naranja.
El color dorado proviene de la adición de caramelo al mosto de uva.
Color ámbar oscuro brillante con destellos yodados.
Aromas balsámicos de hierbas mediterráneas como el orégano, el hinojo y el tomillo, un toque de regaliz y el frescor de los cítricos. En boca con un equilibrio de acidez y dulzura.
Sabor a canela, regaliz y clavo.
Buen final de hierbas amargas.
Sabor largo y persistente.

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Note di degustazione:

colore ambra scuro brillante con scintillii iodati.

Aromi balsamici di erbe mediterranee come finocchio, camomilla e timo, accompagnate dalla dolcezza della vaniglia, della liquirizia e della freschezza degli agrumi.

Entrata in bocca con un equilibrio di acidità e dolcezza, aapore di cannella, vaniglia, liquirizia e chiodi di garofano.

Finale piacevole di erbe amare e gusto lungo e persistente.

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