Galliano Ristretto no es un licor de café, sino un licor de espresso. Por esta razón, se utilizan dos tipos diferentes de café en grano: Galliano Ristretto es el único licor de espresso elaborado con diferentes variedades de café. Un equilibrio perfecto entre los granos Robusta, agrios y fuertes, de Kenia e India, y los cremosos de color chocolate, calidad Arábica, producidos en Brasil y Colombia. Con un proceso de producción que se divide en cinco fases distintas, la creación del Galliano Ristretto es compleja por necesidad. De hecho, es de esta atención al detalle que nace todo el sabor profundo e intenso de Galliano Ristretto.
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