Jo Ressel Vento Carsico prende ispirazione dal vento che soffia sulla sua terra d'origine: il Carso del Friuli Venezia Giulia.
Il Gin è caratterizzato dall'intenso e balsamico sapore di Pino Mugo unito a sentori di sottobosco dati dalle botaniche del Carso: salvia selvatica, santoreggia, issopo e scorza di limone.
Questo prodotto è stato creato da Emin Haziri, Chef di un ristorante stellato italiano, che ha sviluppato la sua lunga carriera nelle cucine stellate d'Italia e internazionali, alla ricerca della ricetta perfetta.
Ottimo degustato liscio, ma anche nel Gin Tonic, dà il suo meglio nel Martini cocktail, oltre che come ingrediente dei piatti di carne, selvaggina e dessert.