Vermut Mascarò Premium

Der Grundwein ist Parellada vom Gut Mas Miquel von Mascaró, das einst den Zisterziensermönchen des Klosters Santes Creus (Tarragona) gehörte. Verwendet werden in Eichenfässern gereifte Holandas (Weinbrand aus Ugni Blanc), deren Tradition auf den Firmengründer Narciso Mascaró, genannt „Siset“, zurückgeht. Sein Aroma verdankt er dem großzügigen Einsatz von Beifuß, Wacholder und Orangenschale. Verkostung: klar und leuchtend, mahagonifarben mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Kräuter, Lakritz und balsamische Noten. Am Gaumen intensiv, mit ausgezeichnetem Gleichgewicht zwischen Säure und Bitterkeit; langer, frischer Abgang mit Orangen- und Zitrusaromen. Ideal eisgekühlt mit Orangen- oder Grapefruitzeste; perfekt als Aperitif oder Basis für Americano und Negroni.