Vermut La Madre

Questo vermouth ha inizio con un'accurata selezione di botaniche lasciate a riposare dentro anfore di terracotta in acqua calda per 24 ore. Successivamente viene aggiunto il vino e lasciato a macerare con le botaniche per 30 giorni.
Si ricava così l'essenza del vermouth: La Madre. Questa essenza viene lasciata a invecchiare per alcuni mesi in botte per intensificarne l'aroma.
Successivamente viene mescolata con vino bianco Grenache e Macabeo e una piccola quantità di zucchero e caramello.