Gin Pigskin

Nach dem Erfolg des Gin Giniu, des 100 % sardischen Gins, wagt sich Elio Carta an ein neues Produkt nach demselben Prinzip, aber mit anderem Verfahren. Dieselben regionalen Botanicals in größerer Menge – Wacholder, Myrte, Thymian, wilder Fenchel, Salbei und Zitronenschale – und eine anschließende Reifung in hundertjährigen sardischen Kastanienfässern, in denen zuvor Vernaccia lagerte.