Ein True English Sloe Gin wird durch sein Gleichgewicht definiert. Nicht zu süß, nicht zu säuerlich und Sie müssen in der Lage sein, den Gin zu schmecken. Um dies zu erreichen, werden Haymans sanft durchtränkte, wild geerntete englische Sloe-Beeren nach einem alten Familienrezept drei bis vier Monate lang in ihrem klassisch ausgewogenen englischen Gin geerntet.
Das Ergebnis ist ein Sloe Gin von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, in dem Sie plumige Aromen, Noten von Mandeln und Frangipane sowie köstliche fruchtige Noten der wild gefressenen Beeren finden - alles untermauert von einem klassischen englischen Gin-Rückgrat.