Ginetto Pink-Grapefruit-Aperitif

Ginetto Pink Grapefruit stammt aus Mirano, vor den Toren Venedigs, wo La Gineria seit 2015 den Aperitivo auf ihre ganz eigene Weise interpretiert: ein hochwertiger Gin als Basis, eine Frucht im Mittelpunkt und nur eine Regel – eiskalt und immer mit Tonic Water servieren. Es ist der ursprüngliche Aperitivo des Hauses, der der gesamten Linie ihre charakteristische Farbe verliehen hat.

Rosa Grapefruit wird in Gin mazeriert, um ihre lebendigsten Facetten einzufangen: den Saft der reifen Frucht, die aromatische Schale und jene feine Bitternote, die sie unverwechselbar macht. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Korallrosa; in der Nase entfalten sich sofort frische Zitrusaromen, begleitet von Nuancen roter Beeren und einer dezenten balsamischen Wacholdernote im Hintergrund.

Am Gaumen ist er saftig und erfrischend: Die Süße der Frucht eröffnet den Genuss, die Säure sorgt für Lebendigkeit und die feine Bitterkeit der Schale für einen klaren, sauberen Abgang, der Lust auf das nächste Glas macht.

Das Ritual ist einfach: reichlich Eis, ein Teil Ginetto, zwei Teile Tonic Water und eine Scheibe Grapefruit. Auch pur und gut gekühlt ein Genuss – als unkomplizierter Aperitivo oder leichter Drink nach dem Essen.