Amaro Braulio ist ein italienischer Likör mit alpinen Wurzeln. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1875 zurück, als Pietro Bordiga, ein Apotheker aus Bormio, eine Mischung aus alpinen Kräutern für ihre verdauungsfördernden und medizinischen Eigenschaften kreierte. Dieses Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben und führte zur Entstehung des Amaro Braulio. Dieser handwerklich hergestellte Amaro wird aus einer Auswahl von über 20 alpinen Kräutern hergestellt, darunter Enzian, Thymian, Minze und Schafgarbe. Amaro Braulio hat einen intensiven, bitteren und aromatischen Geschmack mit Noten von Kräutern, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Er wird oft als Digestif nach den Mahlzeiten genossen oder zur Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken verwendet.
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