Vermouth Carpano antica formula 1L

100cl | 16.5% | Italia | Bott. vetro
Produttore/Brand: Carpano
Riferimento: BAAPCARAF11
Valutazione:
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Carpano Antica Formula è il vermouth più fedele alla prima ricetta di Antonio Benedetto Carpano del 1786. 

E’ prodotto con vini bianchi da una selezione di vitigni dell'Emilia Romagna, Puglia e Sicilia, i quali vengono lavorati immediatamente dopo l'arrivo in cantina. A questo blend vengono aggiunti zafferano, zucchero caramellizzato e assenzio.

Dopo un lento e laborioso processo di infusione, l'Antica Formula rimane ad affinare per alcuni mesi.

Tasting:

Naso: note lunghe di vaniglia e agrumi, mandorla, chiodi di garofano e uva passa. 

Palato: ampio e rotondo, gradevolmente vanigliato. Note di arancia amara, datteri e fave di cacao, con un richiamo di zafferano finale.

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