Jim Beam - oggi il più grande produttore di bourbon al mondo - fu fondato da Jacob Beam negli anni 1790.
È accreditato per aver venduto la sua prima botte di whisky nel 1795 "e nacque la leggenda.
Fu venduto per un breve periodo nel 1920 durante il divieto, ma fu ricostruito in soli 120 giorni dopo la sua abrogazione nel 1933.
Realizzata secondo una delle ricette più antiche di Beam, questa versione di whisky di segale è realizzata in stile pre-proibizionismo.
Grande, audace e speziato con note di vaniglia e pepe nero, è un Whisky di segale in stile pre-proibizionismo.
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