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Questo gin unico riposa in botti di rovere Limousin (300l), originariamente utilizzate per il cognac, per quattro mesi prima di essere imbottigliato. L'invecchiamento in botte tende a domare le note di fiori e agrumi nel gin ed esalta le note più rotonde e morbide, oltre a tocchi di vaniglia, fiori e liquirizia.
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