Quando era giovane, nascosto nella sua piccola distilleria, Emile PERRIER una volta inventò un gin originale. Non ha avuto il coraggio di distribuirlo, troppo preoccupato di attirare l'ira degli altri distillatori in giro.
Jean-Michel e Pierre stanno spingendo i confini. Dopo aver intrapreso lunghe ricerche per rintracciare tutti gli ingredienti delle ricette dei loro antenati e diversi cicli di distillazione, sono state selezionate 12 botaniche per creare un bouquet fresco e unico. Lasciano in infusione da 7 a 10 giorni, prima di essere distillati a “vapore a bagnomaria” in piccoli alambicchi tradizionali in rame che rivelano la quintessenza del loro profumo. Ideale per aggiungere carattere al tuo tradizionale G&T.
Naso
Esaltanti fragranze di lime, pompelmo e fiori appena colti dal giardino.
Palato
Vivace e potente, portato da agrumi, mentolo e spezie (cannella, cubeb, cardamomo). L'inizio dominante del ginepro è seguito dal bergamotto e termina in modo fresco e persistente.
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