Riccafana Franciacorta

Riccafana, il precursore del biologico in Franciacorta dal 2006.
Per amare la vigna, la terra, il vino, serve passione e metodo. La Famiglia Fratus ha scelto, da tempo, di rispettare la natura.

Nel cuore della Franciacorta, ai piedi del Monte Orfano, una cantina unica, in una terra straordinaria

La storia della cantina nasce con Giovanni Fratus, sul finire degli anni ’60 fonda la Riccafana ed inizia un lungo lavoro di recupero dei vigneti e del cascinale del ‘400 a quel tempo diroccato.
Lazienda vitivinicola “Riccafana” in Franciacorta, di proprietà della famiglia Fratus, è collocata sulle pendici meridionali del Monte Orfano, un ambiente unico dal quale nascono prodotti minerali, sapidi e dalla spiccata sensibilità, coltivazioni biologiche, rispetto della terra, vini di qualità.
L'impostazione enologica è da sempre rivolta al rispetto delle caratteristiche delle uve con un progressivo contenimento degli interventi chimici sia in campo che in cantina.
È per Riccafana prioritario l’impegno per il rispetto del naturale e della complessità biologica dei vini.
Dal 2006 Riccardo Fratus ha deciso di intraprendere una strada lungimirante. Sempre maggiore attenzione è stata riposta nella cura e nel rispetto del territorio. La volontà del produttore era chiara sin da subito:
proporre un vino naturale, un metodo biologico che tenesse conto delle preziose peculiarità dei territori franciacortini e ne valorizzasse le straordinarie qualità organolettiche. Una filosofia prima di tutto: rispettare la natura per rispettare se stessi.